{"title":"CAIMÁN","description":"\u003cp\u003eDescubre CAIMÁN ROJO, un vino premium con carácter salvaje e intenso. Parte de nuestra línea de productos artesanales exclusivos.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"food-and-beverage-example-product-2","title":"CAIMÁN ROJO","description":"\u003cp\u003eFAUCE ROJA\u003cbr\u003eCAIMÁN ROJO\u003cbr\u003eTerroir influenciado por la erosión glacial, selección de uvas según la exposición solar y crianza en barricas con piedras volcánicas.\u003cbr\u003eEl por qué del nombre\u003cbr\u003eEl nombre Fauce Roja representa el corazón ardiente del caimán, su poder silencioso y su instinto milenario.\u003cbr\u003eLa “fauce” es el punto donde el fuego interior se encuentra con la vida; el límite entre la fuerza y la calma.\u003cbr\u003eEsta Edición Caimán rinde homenaje a la resiliencia de los seres que sobreviven al paso de los siglos, al igual que este vino, nacido entre piedra volcánica, altura y paciencia.\u003cbr\u003eUna obra que respira fuego, tiempo y montaña.\u003cbr\u003eNotas de Cata\u003cbr\u003eColor rojo profundo con reflejos violáceos oscuros.\u003cbr\u003eAromas intensos de frutas negras maduras, violetas, cacao y grafito, con un fondo mineral y sutil toque de roble tostado.\u003cbr\u003eEn boca se muestra potente y elegante, con taninos envolventes y un final persistente que recuerda a la piedra volcánica y la tierra húmeda.\u003cbr\u003eUn vino de guarda, nacido para trascender el tiempo.\u003cbr\u003ePresentación\u003cbr\u003eBotella tipo Borgoña, con etiqueta de cuero rojo texturado, símbolo de fuerza y adaptación.\u003cbr\u003eCada botella incluye un colgante metálico con el emblema del caimán, guardián del tiempo y del fuego.\u003cbr\u003eViñedo\u003cbr\u003eSuelos arenosos y pedregosos con base de piedra volcánica y drenaje natural.\u003cbr\u003eManejo sustentable, sin herbicidas, con riego por goteo y exposición solar controlada.\u003cbr\u003eCosecha manual en cestas de 20 kg, con doble selección de racimos y granos, eliminando cualquier resto vegetal o impureza para preservar la pureza del vino.\u003cbr\u003eSuelo\u003cbr\u003eSuelos arenosos, con arcilla, poco profundos y permeables.\u003cbr\u003eVinificación\u003cbr\u003eDatos analíticos\u003cbr\u003epH: 3,80\u003cbr\u003eAcidez total (tartárica): 5,45 g\/L\u003cbr\u003eAlcohol: 14 % vol\u003cbr\u003eExtracto seco: 35,6 g\/L\u003cbr\u003eAzúcares reductores: 2,6 g\/L\u003cbr\u003eAcidez volátil (acética): 0,68 g\/L\u003cbr\u003eAnhídrido sulfuroso total: 90 mg\/L\u003cbr\u003eCloruros: 0,20 g\/L\u003cbr\u003eCenizas: 3,5 g\/L\u003cbr\u003eMetales pesados: no detectables\u003cbr\u003eMaceración prefermentativa\u003cbr\u003eEn cubas pequeñas de acero inoxidable a 8 °C durante 5 días.\u003cbr\u003eFermentación alcohólica\u003cbr\u003eEspontánea con levaduras indígenas entre 23 °C y 26 °C, con remontajes suaves.\u003cbr\u003eFermentación maloláctica\u003cbr\u003eNatural en barricas de roble francés.\u003cbr\u003eCrianza\u003cbr\u003e24 meses en barricas de roble francés de primer uso, con tueste medio y piedras volcánicas que regulan la microoxigenación.\u003cbr\u003eEstiba\u003cbr\u003e24 meses en botella bajo temperatura constante, garantizando su evolución lenta y refinada.\u003cbr\u003eDatos generales\u003cbr\u003eAño: 2021\u003cbr\u003eUbicación: Los Árboles, Valle de Uco – Mendoza\u003cbr\u003eAltura: 1200 m s.n.m.\u003cbr\u003eOrigen y Filosofía\u003cbr\u003eFauce Roja – Edición Caimán nace donde la montaña se encuentra con el fuego ancestral.\u003cbr\u003eEl terroir de Tupungato, forjado por la erosión glacial y las piedras volcánicas, da origen a un suelo único: extremo, desafiante y poderoso.\u003cbr\u003eSolo el 3 % de las uvas de Argentina proviene de esta zona. De allí elegimos, una a una, las mejores, para crear un vino que represente la fuerza, la precisión y la paciencia del tiempo.\u003cbr\u003eConsumo responsable\u003cbr\u003eBeber con moderación. Prohibida su venta a menores de 18 años.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mi tienda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47482945503284,"sku":null,"price":120463.0,"currency_code":"ARS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0749\/0555\/0900\/files\/rn-image_picker_lib_temp_bb9073bc-8655-49e7-a2cd-cc6af86fdf82.png?v=1770586809"},{"product_id":"perfume-caiman-rosado","title":"PERFUME CAIMÁN ROSADO","description":"\u003cp\u003e🌸 PERFUME MUJER – BÚBALO ROSA\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEau de Parfum – 50 ml \/ 100 ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConcepto\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn perfume femenino, audaz y sensorial. Inspirado en la dulzura irreverente del chicle rosado, reinterpretado con elegancia adulta. Un aroma que conecta juego, memoria y sofisticación, enriquecido con derivados del vino del Valle de Uco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFamilia olfativa\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGourmand floral frutado\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePirámide olfativa\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNotas de salida:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChicle rosado, frutilla silvestre, frambuesa madura\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNotas de corazón:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRosa de Castilla, peonía, flor de azahar\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNotas de fondo:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVainilla suave, almizcle blanco, ámbar ligero\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIngredientes activos diferenciales\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eResveratrol natural (derivado de pieles de uva del Valle de Uco)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e→ Antioxidante, protector celular, ayuda a cuidar la piel donde se aplica el perfume.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eExtracto vínico regional\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e→ Aporta identidad territorial y suavidad en contacto con la piel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSensación en piel\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDulce, envolvente y femenina\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNo invasiva, evoluciona con elegancia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePersistencia media-alta\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal para uso diario y ocasiones especiales\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFilosofía del producto\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfume elaborado con derivados regionales, inspirado en el vino como cultura, tiempo y placer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProducto cruelty free, con enfoque consciente y responsable.\u003c\/p\u003e","brand":"COSECHA by Saint Rose Wine \u0026 Co. I","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47494513131572,"sku":null,"price":119185.0,"currency_code":"ARS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0749\/0555\/0900\/files\/rn-image_picker_lib_temp_3173ad6f-0053-40e0-b965-7ad0a9fcb1b0.png?v=1770588705"},{"product_id":"perfume-caiman","title":"PERFUME CAIMÁN","description":"\u003cp\u003e🖤 PERFUME HOMBRE – LIMÓN \u0026amp; CUERO\u003cbr\u003eEau de Parfum – 50 ml \/ 100 ml\u003cbr\u003eConcepto\u003cbr\u003eUn perfume masculino, intenso y sofisticado. La frescura vibrante del limón se encuentra con la profundidad noble del cuero, creando un aroma moderno, elegante y con carácter. Inspirado en barricas, viñedos y oficio.\u003cbr\u003eFamilia olfativa\u003cbr\u003eCítrico cuero amaderado\u003cbr\u003ePirámide olfativa\u003cbr\u003eNotas de salida:\u003cbr\u003eLimón italiano, bergamota, pomelo seco\u003cbr\u003eNotas de corazón:\u003cbr\u003eCuero curtido, notas ahumadas suaves, especias secas\u003cbr\u003eNotas de fondo:\u003cbr\u003eMadera de roble, vetiver, ámbar oscuro\u003cbr\u003eIngredientes activos diferenciales\u003cbr\u003eResveratrol natural (Valle de Uco)\u003cbr\u003e→ Acción antioxidante y protectora de la piel.\u003cbr\u003eExtracto de madera de roble (inspiración barrica)\u003cbr\u003e→ Conexión directa con el mundo del vino y la crianza.\u003cbr\u003eSensación en piel\u003cbr\u003eFresco al inicio, profundo y elegante al secar\u003cbr\u003ePersistencia alta\u003cbr\u003eAroma serio, masculino y distintivo\u003cbr\u003eFilosofía del producto\u003cbr\u003eUn perfume que honra el origen, el trabajo artesanal y la identidad del vino argentino.\u003cbr\u003eProducto con enfoque sostenible, inspirado en ingredientes regionales y el cuidado de la piel.\u003c\/p\u003e","brand":"COSECHA by Saint Rose Wine \u0026 Co. I","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47494513426484,"sku":null,"price":119185.0,"currency_code":"ARS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0749\/0555\/0900\/files\/rn-image_picker_lib_temp_5a12b032-24a5-413f-b3dc-85e2f0e75fa2.png?v=1770588831"},{"product_id":"pack-experiencia-cosecha-vino-premium-aceite-perfume","title":"Pack Experiencia Cosecha · Vino Premium + Aceite + Perfume Caimán","description":"\u003ch2\u003eUna experiencia sensorial completa del Valle de Uco\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eNuestro pack más exclusivo. Diseñado para quienes entienden que el lujo no es un precio, es una experiencia. Un vino ícono de montaña, un aceite de oliva extra virgen de cosecha temprana y un perfume Caimán de autor — tres productos que comparten la misma filosofía: origen, identidad y mínima intervención.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl regalo premium de Saint Rose. Para ocasiones que merecen algo irrepetible.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e¿Qué incluye el pack?\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003e🍷 FAUCE ROJA — Edición Caimán Rojo 2021\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVino Ícono · Los Árboles, Valle de Uco · 1.200 msnm\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSelección extrema de uvas · Fermentación espontánea con levaduras indígenas · 24 meses en barricas francesas de primer uso · Microoxigenación con piedras volcánicas · 24 meses de estiba en botella\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl vino ícono de Saint Rose. Complejo, profundo y de guarda. Suelo arenoso y pedregoso con piedra volcánica a 1.200 msnm. Cuatro años de elaboración para una botella que cuenta la historia de la montaña mendocina.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eAlcohol: 14,7% · pH: 3,89 · Acidez: 5,45 g\/l · Azúcar residual: 2,6 g\/l · Extracto seco: 35,6 g\/l · Temperatura de servicio: 16–18°C\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e🫒 Aceite de Oliva Extra Virgen — Maldito Bastardo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e500 ml · Valle de Uco, Mendoza\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCosecha temprana, prensado en frío. Perfil frutado, picante y equilibrado. El aceite que completa cada mesa mendocina con identidad propia.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e🧴 Perfume Caimán — Fragancia de Autor\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e50 ml · Edición Saint Rose\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUna fragancia que nace del mismo universo sensorial que nuestros vinos: montaña, piedra, viento y tiempo. Diseñada para quienes buscan una experiencia olfativa tan única como un gran vino. El complemento perfecto para cerrar una experiencia Saint Rose completa.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDatos del pack\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e📦 1 botella de vino premium (750 ml) + 1 aceite de oliva (500 ml) + 1 perfume Caimán (50 ml)\u003cbr\u003e🎁 Presentación premium · Ideal para regalo\u003cbr\u003e🚚 Envío incluido en el precio\u003cbr\u003e🏔️ Origen: Valle de Uco, Mendoza, Argentina\u003cbr\u003e🌡️ Temperatura de servicio del vino: 16–18°C · Potencial de guarda: 10+ años\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMaridaje sugerido\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCordero a la parrilla · Cortes de res madurados · Quesos azules y curados · Risotto de hongos · Una cena especial que merece el mejor vino de la bodega.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e¿Por qué este pack?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePorque hay momentos que merecen algo más que una botella. La Experiencia Cosecha reúne el vino ícono de Saint Rose — cuatro años de elaboración en una sola botella — con el aceite de cosecha temprana y una fragancia de autor que comparte el mismo ADN sensorial. Tres productos, una sola experiencia. El regalo que no se olvida.\u003c\/p\u003e","brand":"COSECHA by Saint Rose Wine \u0026 Co.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47518748114996,"sku":"EXP-COSECHA-001","price":129000.0,"currency_code":"ARS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0749\/0555\/0900\/files\/e0767382-132b-4f97-8b29-f454208a133a.png?v=1771447984"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0749\/0555\/0900\/collections\/ChatGPT_Image_12_may_2025_18_23_41.png?v=1772135660","url":"https:\/\/saintrosesas.com\/collections\/caiman.oembed","provider":"COSECHA by Saint Rose Wine \u0026 Co. ","version":"1.0","type":"link"}