{"title":"MALAJUNTA","description":"\u003cp\u003eDescubre la línea completa de vinos MALAJUNTA: Malbec, Cabernet Franc Reserva, Petit Verdot, Bonarda,  Pedro Ximénez Canari y Malbec Reserva. Vinos premium con carácter y personalidad única.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"food-and-beverage-example-product-3","title":"MALAJUNTA Malbec","description":"\u003cp\u003eMALAJUNTA\u003cbr\u003eMalbec\u003cbr\u003e100% Malbec 2025\u003cbr\u003eOrigen\u003cbr\u003eZona de origen: Vista Flores, Tunuyán, Mendoza.\u003cbr\u003eViñedo\u003cbr\u003eSistema de conducción en espaldero alto de 20 años de edad ubicado a 1.020 msnm.\u003cbr\u003eSuelo: de origen aluvial, de base rocosa y arcillosa, arena y roca en superficie permitiendo un suficiente drenaje y estimulando a las vides a desarrollar raíces fuertes y profundas.\u003cbr\u003eRiego: Se utiliza un sistema de riego por goteo, que gracias a la permeabilidad del suelo, logramos controlar el vigor de la planta durante el ciclo vegetativo.\u003cbr\u003eLínea de productos (imágenes inferiores)\u003cbr\u003ePedro Ximenez\u003cbr\u003eCanari\u003cbr\u003ePetit Verdot\u003cbr\u003eReserva\u003cbr\u003eBonarda\u003cbr\u003eCabernet Franc\u003cbr\u003eMalbec\u003cbr\u003eReserva\u003cbr\u003eCabernet Franc\u003cbr\u003eReserva\u003cbr\u003eVinificación\u003cbr\u003eDatos analíticos:\u003cbr\u003epH: 3,64\u003cbr\u003eAcidez total: 6,5 g\/l\u003cbr\u003eAlcohol: 14,1 % GL\u003cbr\u003eAltura: 1.200 msnm\u003cbr\u003eCosecha: manual a mitad de Marzo.\u003cbr\u003eMaceración: maceración pre fermentativa durante 48 horas en frío.\u003cbr\u003eFermentación: se realiza con levaduras indígenas hasta fase alcohólica y a partir de allí se inoculan levaduras seleccionadas. Fermentación entre 22 y 26 °C, remontajes diarios y FML de manera natural en piletas de concreto, sin pasaje por madera.\u003cbr\u003eNotas de Cata\u003cbr\u003eColor: rojo intenso con destellos violetas y reflejos púrpuras, brillante.\u003cbr\u003eNariz: aparecen toques minerales, frutos rojos frescos y ciruela, notas florales y frutas frescas. Algo mentolado, notas especiadas como tomillo, pimienta blanca y laurel.\u003cbr\u003eBoca: entrada amable con un final medio y redondo, acidez intermedia con taninos jóvenes que marcan presencia en boca.\u003cbr\u003eContacto\u003cbr\u003einfo@saintrose.com\u003cbr\u003ehttp:\/\/saintrose.com�\u003cbr\u003eCallejón La Emilia Lote 45\u003cbr\u003eLuján de Cuyo\u003cbr\u003eConsumo responsable\u003cbr\u003eBeber con moderación. Prohibida su venta a menores de 18 años.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mi tienda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47482945536052,"sku":null,"price":20904.0,"currency_code":"ARS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0749\/0555\/0900\/files\/rn-image_picker_lib_temp_8408ab17-8ba7-40b8-8e74-ed01ed5931a6.png?v=1770578667"},{"product_id":"malajunta-bonarda","title":"MALAJUNTA Cabernet Franc Reserva","description":"\u003cp\u003e\u003cbr\u003eMALAJUNTA\u003cbr\u003eCabernet Franc Reserva\u003cbr\u003e100% Cabernet Franc | 2024\u003cbr\u003eOrigen\u003cbr\u003eZona de origen:\u003cbr\u003eLos Árboles y Vista Flores, Tunuyán,\u003cbr\u003eValle de Uco, Mendoza.\u003cbr\u003eViñedo\u003cbr\u003eViñedo:\u003cbr\u003eSistema de conducción en espaldera alta de 12 años de edad, trabajo con labores culturales manuales.\u003cbr\u003eSuelo:\u003cbr\u003eAluviales franco arenosos con una fuerte presencia de piedras redondas y angulares. Las capas entremezcladas de arena suelta le confieren gran drenaje al suelo. A partir de cierta altura al movernos dentro del mismo viñedo se encuentra carbonato de calcio.\u003cbr\u003eRiego:\u003cbr\u003eSe utiliza sistema de riego por goteo, que gracias a la permeabilidad del suelo, logramos controlar el vigor de la planta durante el ciclo vegetativo.\u003cbr\u003eLínea de productos (imágenes inferiores)\u003cbr\u003ePedro Ximenez\u003cbr\u003eCanari\u003cbr\u003eMalbec\u003cbr\u003ePetit Verdot\u003cbr\u003eBonarda\u003cbr\u003eCabernet Franc\u003cbr\u003eMalbec\u003cbr\u003eReserva\u003cbr\u003eVinificación\u003cbr\u003eDatos analíticos:\u003cbr\u003epH: 6,4\u003cbr\u003eAcidez total: 6,5 g\/l\u003cbr\u003eAlcohol: 14,2 % GL\u003cbr\u003eAltura: 1.200 msnm\u003cbr\u003eCosecha: manual a principios de Abril, depende de cada año.\u003cbr\u003eMaceración:\u003cbr\u003ePre fermentativa en frío durante 5 días aproximadamente a 10 °C en tanques de acero inoxidable.\u003cbr\u003eFermentación:\u003cbr\u003eCon levaduras indígenas hasta 4 % de fermentación y a partir de allí se agregan levaduras seleccionadas. Fermentación entre 27 y 29 °C, remontajes diarios y FML en barricas de roble francés.\u003cbr\u003eCrianza:\u003cbr\u003e12 meses en barricas de roble francés de primer uso.\u003cbr\u003ePotencial de guarda:\u003cbr\u003e5 años en condiciones ideales.\u003cbr\u003eVinificación (detalle):\u003cbr\u003eSelección manual de racimos, trituración controlada, fermentación alcohólica con remontajes controlados entre 22 y 26 °C.\u003cbr\u003eNotas de Cata\u003cbr\u003eColor: se destaca un color rojo rubí, atractivo e imponente con destellos púrpuras.\u003cbr\u003eNariz: notas de grosellas, frutas negras confitadas, hierbas mentoladas, tomillo y laurel, pimiento asado y pimiento dulce. Luego de decantar se perciben aromas a tabaco, humo y pimienta.\u003cbr\u003eBoca: entrada amable gracias a sus taninos redondos, bien maduros y firmes. Acidez media con retrogusto medio a largo.\u003cbr\u003eContacto\u003cbr\u003einfo@saintrose.com\u003cbr\u003ehttp:\/\/saintrose.com�\u003cbr\u003eCallejón La Emilia Lote 45\u003cbr\u003eLuján de Cuyo\u003cbr\u003eConsumo responsable\u003cbr\u003eBeber con moderación. Prohibida su venta a menores de 18 años.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"COSECHA by Saint Rose Wine \u0026 Co. I","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47491055157300,"sku":null,"price":25294.0,"currency_code":"ARS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0749\/0555\/0900\/files\/rn-image_picker_lib_temp_732bf9f6-e93f-433f-b5b7-a55fde0eb24f.png?v=1770645329"},{"product_id":"malajunta-petit-verdot","title":"MALAJUNTA Petit verdot","description":"\u003cp\u003e\u003cbr\u003eMALAJUNTA\u003cbr\u003ePetit Verdot 12\u003cbr\u003e100% Petit Verdot | 2025\u003cbr\u003eOrigen\u003cbr\u003eZona de origen:\u003cbr\u003eLos Árboles, Tunuyán – Mendoza.\u003cbr\u003eViñedo\u003cbr\u003eSistema de conducción en espaldera alto de 15 años de edad ubicados a 1.200 msnm.\u003cbr\u003eSuelo:\u003cbr\u003eAluvial franco arenoso con una fuerte presencia de piedras redondas y angulares. Las capas entremezcladas de arena suelta le confieren gran drenaje al suelo. A partir de cierta altura al movernos dentro del mismo viñedo se encuentra carbonato de calcio.\u003cbr\u003eRiego:\u003cbr\u003eSe utiliza un sistema de riego por goteo que, gracias a la permeabilidad del suelo, logramos controlar el vigor de la planta durante el ciclo vegetativo.\u003cbr\u003eLínea de productos (imágenes inferiores)\u003cbr\u003ePedro Ximenez\u003cbr\u003eCanari\u003cbr\u003eMalbec\u003cbr\u003eBonarda\u003cbr\u003eCabernet Franc\u003cbr\u003eMalbec\u003cbr\u003eReserva\u003cbr\u003eCabernet Franc\u003cbr\u003eReserva\u003cbr\u003eVinificación\u003cbr\u003epH: 3,59\u003cbr\u003eAcidez total: 7,03 g\/l\u003cbr\u003eAlcohol: 13,9 % GL\u003cbr\u003eAltura: 1.200 msnm\u003cbr\u003eCosecha: manual a principios de Abril.\u003cbr\u003eMaceración:\u003cbr\u003ePre fermentativa de 48 horas en frío en piletas de concreto.\u003cbr\u003eFermentación:\u003cbr\u003eCon levaduras indígenas hasta fase alcohólica y a partir de allí se inoculan levaduras seleccionadas. Fermentación entre 22 y 26 °C, remontajes diarios y FML de manera natural en piletas de concreto, sin paso por madera.\u003cbr\u003eNotas de Cata\u003cbr\u003eColor: rojo intenso con destellos violetas y reflejos púrpuras. Limpio y brillante.\u003cbr\u003eNariz: aromas balsámicos, hierbas aromáticas, frutas negras maduras, frutas rojas y toques de regaliz.\u003cbr\u003eBoca: acidez vibrante, muy equilibrado de taninos pronunciados, final intermedio de retrogusto agradable.\u003cbr\u003eContacto\u003cbr\u003ehttp:\/\/saintrose.com�\u003cbr\u003einfo@saintrose.com\u003cbr\u003eCallejón La Emilia Lote 45\u003cbr\u003eLuján de Cuyo\u003cbr\u003eConsumo responsable\u003cbr\u003eBeber con moderación. Prohibida su venta a menores de 18 años.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"COSECHA by Saint Rose Wine \u0026 Co. 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Las capas entremezcladas de arena suelta le confieren gran drenaje al suelo, a partir de cierta altura al movernos dentro del mismo viñedo se encuentra carbonato de calcio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRiego:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSe utiliza un sistema de riego por goteo, que gracias a la permeabilidad del suelo, logramos controlar el vigor de la planta durante el desarrollo vegetativo y maduración de las uvas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLínea de productos (imágenes inferiores)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMalbec\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePetit Verdot\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBonarda\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCabernet Franc\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMalbec\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eReserva\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCabernet Franc\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eReserva\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinificación\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDatos analíticos:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003epH: 3,5\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAcidez total: 6 g\/l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlcohol: 13,3 % v\/v\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAltura: 1.200 msnm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCosecha:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCanari: manual a principios de Marzo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePedro Ximenez: principios de Abril.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMaceración:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMaceración pre fermentativa de 12 hrs en prensa neumática, con protección de gas inerte y con agregado de hielo seco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFermentación:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSe realiza un descube pre fermentativo en frío durante 48 hrs, y fermenta el mosto fino en tanques de acero inoxidable con levaduras seleccionadas entre 14 y 17 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNotas de Cata\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eColor: color amarillo dorado delicado, con reflejos verdes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNariz: se destacan aromas marcados a frutas de pepita como peras, manzanas y membrillo, con delicados toques de frutas cítricas y marcado aroma a flores.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBoca: muy equilibrado, untuoso, joven y fresco, acidez iluminada con marcado carácter y un final agradable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eContacto\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ehttp:\/\/saintrose.com�\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003einfo@saintrose.com\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCallejón La Emilia Lote 45\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLuján de Cuyo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConsumo responsable\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeber con moderación. Prohibida su venta a menores de 18 años.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"COSECHA by Saint Rose Wine \u0026 Co. 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Selección manual de racimos.\u003cbr\u003eMaceración:\u003cbr\u003ePre fermentativa aproximada de 5 días a 8 °C en tanques de acero inoxidable de 1.000 litros.\u003cbr\u003eFermentación:\u003cbr\u003eCon levaduras indígenas hasta 4 % de fermentación. Luego inoculado con LSA hasta la finalización de la fermentación. A temperaturas entre 25 y 29 °C, remontajes diarios y FML en barricas de roble americano y francés.\u003cbr\u003eCrianza:\u003cbr\u003e12 meses en barricas de roble americano y francés.\u003cbr\u003ePotencial de guarda:\u003cbr\u003e5 años en condiciones ideales.\u003cbr\u003eNotas de Cata\u003cbr\u003eColor: se destaca un atractivo color rojo azulado intenso y brillante.\u003cbr\u003eNariz: se aprecian los frutos rojos maduros, frutas confitadas, hierbas de la zona, pimienta blanca y persistentes aromas a vainilla que se integran con un aroma sutil de coco.\u003cbr\u003eBoca: presenta una entrada amable con taninos robustos, final largo y acidez equilibrada. Se destacan las ciruelas maduras y el chocolate negro, gracias a su paso por barricas de roble francés y americano.\u003cbr\u003eContacto\u003cbr\u003einfo@saintrose.com\u003cbr\u003ehttp:\/\/saintrose.com�\u003cbr\u003eCallejón La Emilia Lote 45\u003cbr\u003eLuján de Cuyo\u003cbr\u003eConsumo responsable\u003cbr\u003eBeber con moderación. Prohibida su venta a menores de 18 años.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"COSECHA by Saint Rose Wine \u0026 Co. 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