Descripción

Viñedos
Sistema de conducción en espaldero alto con 30 años de edad,
ubicados a 1.200 msnm con presencia de suelos aluviales franco arenoso
con una fuerte presencia de piedras redondas y angulares. Las capas
–
entremezcladas de arena suelta le confieren gran drenaje al suelo. A partir
de cierta altura al movernos dentro del mismo viñedo se encuentra carbonato
de calcio. Se utiliza un sistema de riego por goteo, que, gracias a
la permeabilidad de suelo, logramos controlar el vigor de la planta durante
el desarrollo vegetativo y maduración de las uvas. Durante la época de maduración
la amplitud térmica es de 14,4 oC. Esta combinación final de clima frío
y suelos calcáreos da como resultado vinos intensos en nariz, elegantes
en boca y de moderada graduación alcohólica.

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