{"product_id":"emperatriz-bonarda-cuyano","title":"HIENA Cabernet Franc","description":"\u003cp\u003eHIENA\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCabernet Franc\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZona de origen: Stone cross\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAño: 2025\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eViñedo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSistema de conducción en parral de 30 años de edad y espaldero de 12 años de edad para el Cabernet Franc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSuelo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eArenoso con cobertura de compost.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRiego\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSe utiliza sistema de riego por goteo, que gracias a la permeabilidad del suelo, logramos controlar el vigor de la planta durante el ciclo vegetativo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfil\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFrutas rojas, hierbas frescas y acidez vibrante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHiena es un experimento audaz. Viñedos nutridos con materia orgánica reciclada, mínima intervención y energía que impulsa lo impredecible del terroir mendocino. De lo que otros descartan, creamos vida. Aquí, todo lo que parecía malo se transforma en algo extraordinario.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVINIFICACIÓN\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDatos analíticos\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAcidez total: 6,5 g\/l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003epH: 3,64\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlcohol: 13,5 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAltura: 650 m s. n. m.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCosecha: Manual a final de marzo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMaceración\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePre fermentación de 48 horas en frío en piletas de concreto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFermentación\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCepas son vinificadas por separado de forma clásica con una temperatura de 25 °C con levaduras seleccionadas, remontajes diarios y FML de manera natural en piletas de concreto, sin paso por madera. Fermentación total entero.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNOTAS DE CATA\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eColor:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRojo cereza profundo con destellos violáceos. Limpio y brillante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNariz:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAromas herbáceos, con notas florales combinados con frutos rojos jóvenes, toques de regaliz y pimiento rojo dulce.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBoca:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAcidez vibrante, equilibrada de taninos redondos y sedosos que envuelven la boca sin dejar excesos ni astringencias.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeber con moderación. Prohibida su venta a menores de 18 años.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSaint Rose\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBodega Saint Rose\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLuján de Cuyo – Mendoza – Argentina\u003c\/p\u003e","brand":"Mi tienda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47488181665844,"sku":null,"price":20904.0,"currency_code":"ARS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0749\/0555\/0900\/files\/rn-image_picker_lib_temp_13b8dd1a-625e-4801-a771-85e7461e280e.png?v=1770644715","url":"https:\/\/saintrosesas.com\/products\/emperatriz-bonarda-cuyano","provider":"COSECHA by Saint Rose Wine \u0026 Co. ","version":"1.0","type":"link"}