{"product_id":"food-and-beverage-example-product-1","title":"LE COMBAT Malbec","description":"\u003cp\u003eLE COMBAT\u003cbr\u003eMALBEC INDÍGENA\u003cbr\u003eDatos generales\u003cbr\u003eAño: 2025\u003cbr\u003eZona: Alto Salvador, San Martín – Mendoza\u003cbr\u003eAlcohol: 14,1 %\u003cbr\u003epH: 3,83\u003cbr\u003eAcidez total: 6 g\/l\u003cbr\u003eAltitud: 657 m.s.n.m.\u003cbr\u003eViñedos\u003cbr\u003eLos viñedos están ubicados a 680 metros de altura sobre el nivel del mar, de clima templado, la zona tiene gran amplitud térmica anual, favoreciendo el reposo vegetativo de las plantas y el desarrollo de las mismas.\u003cbr\u003eCosecha\u003cbr\u003eManual, fines de marzo.\u003cbr\u003eEl racimo no debe perder su integridad.\u003cbr\u003eFermentación\u003cbr\u003eCompletamente con levaduras indígenas en piletas de hormigón, utilizamos piedras de la finca para lograr un sombrero sumergido.\u003cbr\u003eTemperatura 23 °C y 28 °C, se realizan 3 remontajes abiertos y 3 cerrados.\u003cbr\u003eEl prensado se realiza en prensas de jaulas hidráulicas con bajo rendimiento.\u003cbr\u003eTexto conceptual (columna derecha)\u003cbr\u003eLe Combat: Un vino orgánico y vegano que celebra la elegancia con responsabilidad. Con una vinificación sostenible, este vino respeta el medio ambiente y honra a la madre naturaleza.\u003cbr\u003eMaduración\u003cbr\u003eSe deja madurar 6 meses en piletas de hormigón a temperatura controlada, favoreciendo el desarrollo de la fermentación maloláctica de manera espontánea en contacto con duelas de roble francés.\u003cbr\u003eNotas de cata\u003cbr\u003eVista presenta colores vivos, limpios y brillantes.\u003cbr\u003eColor rojo cereza atractivo y toques violetas.\u003cbr\u003eEn nariz se expresan frutas rojas, cereza, mermelada de frutilla, un toque de humo y tabaco.\u003cbr\u003eEn boca presenta taninos dulces, redondos y definidos. Acidez media con un final intermedio, sutil.\u003cbr\u003eVinificación (texto final)\u003cbr\u003eVinificación con levaduras autóctonas para preservar la pureza del terruño y resaltar la expresión natural del Malbec.\u003cbr\u003eVino fresco, vibrante y de mínima intervención, elaborado bajo prácticas sustentables.\u003cbr\u003eConsumo responsable\u003cbr\u003eBeber con moderación. Prohibida su venta a menores de 18 años.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mi tienda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47482945470516,"sku":null,"price":20904.0,"currency_code":"ARS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0749\/0555\/0900\/files\/rn-image_picker_lib_temp_31854981-8d6d-46a5-ad64-98c3a93561d5.png?v=1771636729","url":"https:\/\/saintrosesas.com\/products\/food-and-beverage-example-product-1","provider":"COSECHA by Saint Rose Wine \u0026 Co. ","version":"1.0","type":"link"}