{"product_id":"food-and-beverage-example-product-4","title":"PERDOAR E ESQUECER Malbec 2 zonas","description":"\u003cp\u003e Perdoar e esquecer\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Malbec 2 Zonas 2022\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e 100% Malbec\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Potencial de armazenamento: 8 anos\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Vinhedo\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eO Vale do Uco possui um clima temperado, com invernos rigorosos e verões amenos com noites frescas. É um local privilegiado para a produção de uvas e vinhos de alta qualidade, onde a amplitude térmica diária ronda os 15°C, resultando numa concentração de cor e taninos nas uvas que produzem vinhos de cor intensa, aromas marcantes, textura sedosa e bom corpo. Também são produzidos vinhos destinados a um longo envelhecimento em barricas de carvalho.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Solos\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e 75% Gualtário\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e 25% Vista Flores\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Vale do Uco, Mendoza – Argentina\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Guatalário\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Em locais onde se encontram solos aluviais, pobres em matéria orgânica, pedregosos e com carbonatos de cálcio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Vista Flores\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Solos arenosos, com argila, rasos e permeáveis.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Vinificação\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Dados analíticos\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e pH: 3,85\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Acidez total: 6,5 g\/l\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Teor alcoólico: 14,4%\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Colheita\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Meados de abril em Gualtallary, meados de março em Vista Flores. Seleção manual de cachos de uva em uma esteira rolante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Maceração\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eA maceração pré-fermentativa é realizada em tanques de aço inoxidável durante 2 dias a 8–10 °C, sendo posteriormente transferida para tanques de concreto de 2.000 litros, onde a temperatura é deixada subir naturalmente para iniciar a fermentação.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Fermentação\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Começo com leveduras indígenas até 4°C, e a partir daí adiciono leveduras selecionadas. A temperatura fica entre 23 e 25°C, com remontagens diárias e duas trasfegas no total para extrair aromas e cor.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Reprodução\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Envelhecido durante 12 meses em barris de carvalho francês.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Altitude\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e 1310 m acima do nível do mar\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Beba com moderação. Proibida a venda para menores de 18 anos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Santa Rosa\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Vinícola Saint Rose\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Luján de Cuyo – Mendoza – Argentina\u003c\/p\u003e","brand":"Mi tienda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47482945732660,"sku":null,"price":33050.0,"currency_code":"ARS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0749\/0555\/0900\/files\/rn-image_picker_lib_temp_1a2e22a7-50ee-4aea-ac84-f1b265d7f84e.png?v=1770578359","url":"https:\/\/saintrosesas.com\/pt\/products\/food-and-beverage-example-product-4","provider":"COSECHA by Saint Rose Wine \u0026 Co. ","version":"1.0","type":"link"}