{"product_id":"perdona-y-olvida-sangiovese","title":"Perdoe e esqueça Sangiovese","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Perdoar e esquecer\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Sangiovese 2024\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e 100%\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Potencial de armazenamento: 7 anos\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e História da variedade\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eEsta variedade surgiu nas terras de Mendoza graças à chegada de nossos descendentes italianos, mestres viticultores que cultivaram com as próprias mãos a uva emblemática da região da Toscana (Itália).\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Hoje, a Sangiovese expressa todo o seu potencial na área de Ugarteche, em Luján de Cuyo. Lá, trabalhamos com um vinhedo específico, onde foi realizada uma maceração moderada utilizando uvas de 5 fileiras de videiras colhidas 365 dias antes da safra de 2024.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Solos\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Solos franco-arenosos com cascalho de tamanhos variados e silte argiloso. Ricos em matéria orgânica.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Origem\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Argentina\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Área de origem:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Ugarteche, Luján de Cuyo\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Alto Rio Mendoza\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Altitude:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e 900 metros acima do nível do mar\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Dados analíticos\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e pH: 3,72\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Acidez total: 6,5 g\/l\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Teor alcoólico: 13,5%\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Vinhedos\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Sistema de condução: espaldeira alta. Irrigação por sulcos, 21 anos. A área possui um microclima ideal para que os cachos amadureçam lentamente até atingirem a concentração de açúcar necessária.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Vinificação\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Colhido manualmente em caixas de 13 kg, no final de março.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eSeleção dos cachos, desengace e seleção das bagas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Ensacamento em tanques inclinados de 1250 litros, maceração e leveduras selecionadas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Fermentação alcoólica controlada, trasfega manual e prensagem em prensa de gaiola de baixa pressão.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Envelhecimento: FML em barris de carvalho francês e húngaro.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Armazenamento\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e 6 meses na adega em temperatura ambiente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Recomenda-se decantar o vinho 20 minutos antes de beber.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Enólogo\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Gabriel Donoso\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Consumo responsável\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Beba com moderação. Proibida a venda para menores de 18 anos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Marca\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Santa Rosa\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mi tienda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47488227672116,"sku":null,"price":33050.0,"currency_code":"ARS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0749\/0555\/0900\/files\/rn-image_picker_lib_temp_1a2e22a7-50ee-4aea-ac84-f1b265d7f84e.png?v=1770578359","url":"https:\/\/saintrosesas.com\/pt\/products\/perdona-y-olvida-sangiovese","provider":"COSECHA by Saint Rose Wine \u0026 Co. ","version":"1.0","type":"link"}