PERDONA Y OLVIDA Ancellotta

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Precio de oferta  $33.050,00 Precio habitual  $39.660,00
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PERDONA Y OLVIDA Ancellotta

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IVA incluido


Perdona y Olvida
Ancellotta 2022
100%
Potencial de guarda: 3 años
Viñedo
Sistema de conducción en parral de 35 años de edad, ubicados a 800 metros en una finca ubicada a metros del cauce final del río Mendoza. Allí se presentan suelos aluviales franco arenosos. Suelos livianos con buen drenaje y facilidad para que la raíz penetre al interior del suelo, sistema de riego por manto. Las vides presentan bajos rendimientos por hectárea gracias a un trabajo de poda previo a la maduración. Durante el verano las temperaturas promedian los 35–38 °C durante el día y 29–30 °C durante la noche, esta corta amplitud térmica permite lograr una maduración polifenólica mucho más pareja.
Suelos
Cálidos tipo franco arenoso, livianos con buen drenaje y facilidad para que la raíz penetre al interior del suelo, sistema de riego por manto. Las vides presentan bajos rendimientos por hectárea gracias a un trabajo de poda previo a la maduración. La zona posee un clima templado árido con tendencia a cálido.
Origen
Argentina
Santa Blanca, Maipú
Mendoza
Vinificación
P.H.: 3,75
Acidez total: 7,4 g/l
Alcohol: 14,2 %
Cosecha: Fines de Febrero. Selección manual de racimos en cinta.
Maceración: La maceración prefermentativa se lleva a cabo en tanques de acero inoxidable durante 2 días a 8–10 °C, luego se traslada a piletas de 2.000 litros de hormigón donde se deja macerar inicialmente a temperatura baja durante 2 días.
Fermentación: Inicio con levaduras indígenas hasta 4 °C y a partir de ahí se agregan levaduras seleccionadas. Temperatura entre 25 y 28 °C con remontajes diarios y dos delestages al 50 % de fermentación.
Crianza: 12 meses en barricas francesas.
Datos técnicos adicionales
Altitud:
800 m.s.n.m.
Consumo responsable
Beber con moderación. Prohibida su venta a menores de 18 años.

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⭐ Opiniones de quienes ya compraron

⭐ 4.8/5 valoración promedio

Más de 1.345 compras de clientes

⭐ ⭐ ⭐ ⭐ ⭐ (5.0)

La verdad que me sorprendio bastante. Pensé que era otra cosa más tipo caja de vino normal pero no, está bien armado todo. Se nota que alguien piensa lo que manda.

Lucas Gómez — Mendoza

⭐ ⭐ ⭐ ⭐ ½ (4.8)

Me gustó mucho la experiencia, desde que llega hasta abrirla. Todo prolijo. Quizas le faltaria un poco más de info de los vinos.

María Pérez — Neuquén

⭐ ⭐ ⭐ ⭐ (4.0)

Todo bien en general, una vez me tardó un poco el envio pero después normal. Los vinos buenos.

Javier Ruiz — Mendoza

⭐ ⭐ ⭐ ⭐ ⭐ (5.0)

Muy buenos vinos, nada que ver con lo que compro normalmente. Me sorprendió para bien.

Diego Fernández — Buenos Aires

⭐ ⭐ ⭐ (3.0)

Está bien, pero esperaba un poco más por lo que vale. Igual no está mal.

Carlos Díaz — Córdoba

⭐ ⭐ ⭐ ⭐ ½ (4.9)

Se nota que no son vinos comunes, eso me gustó. Es algo distinto a lo de siempre.

Martín López — Rosario

⭐ ⭐ ⭐ ⭐ ⭐ (5.0)

Ya voy como 3 o 4 cajas y la verdad siempre bien. Nunca vino algo malo.

Pablo García — Mendoza

⭐ ⭐ (2.0)

No era lo que esperaba sinceramente, capaz no era para mi.

Raúl Sosa — San Juan

⭐ ⭐ ⭐ ⭐ ½ (4.8)

Se nota que no es un club mas, hay un concepto atras. Eso esta bueno.

Sofía Herrera — Buenos Aires

⭐ ⭐ ⭐ ⭐ (4.0)

Todo correcto, nada raro. Cumple con lo que dice.

Mariano Castro — Córdoba

⭐ ⭐ ⭐ ⭐ ⭐ (5.0)

Probamos los vinos con amigos y la verdad nos gustaron todos. Eso no pasa siempre.

Gonzalo Torres — Mendoza

⭐ ⭐ ⭐ ⭐ ½ (4.9)

Me sorprendio la calidad, pensé que iba a ser algo más basico pero no.

Luciano Vega — Mendoza

⭐ ⭐ ⭐ ⭐ ⭐ (5.0)

Muy recomendable si te gusta el vino de verdad, no es algo masivo.

Andrés Romero — Buenos Aires

⭐ ⭐ ⭐ (3.0)

Está bien armado pero no me voló la cabeza como pensaba.

Hernán Medina — Mendoza

⭐ ⭐ ⭐ ⭐ ½ (4.8)

Me gusta que cada caja sea distinta, eso suma bastante.

Natalia Acosta — Rosario

⭐ ⭐ ⭐ ⭐ ⭐ (5.0)

Excelente desde el primer envio, todo bien cuidado.

Valeria Morales — Mendoza

⭐ ⭐ ⭐ ⭐ (4.0)

Todo bien, sin problemas. Podria mejorar un poco la info de los vinos.

Diego Navarro — Córdoba

⭐ ⭐ ⭐ ⭐ ½ (4.9)

Muy bien organizado todo, se nota el laburo atras.

Fernando Peralta — Mendoza

⭐ ⭐ ⭐ ⭐ ⭐ (5.0)

Entrega rápida y todo en buen estado. Muy confiable.

Sergio Molina — San Luis

⭐ ⭐ ⭐ ⭐ ½ (4.8)

Gran descubrimiento la verdad, lo sigo usando.

Claudia Benítez — Buenos Aires

⭐ ⭐ ⭐ ⭐ ⭐ (5.0)

Muy buena experiencia en general, desde la compra hasta que llega.

Alejandro Giménez — Córdoba

⭐ ⭐ ⭐ (3.0)

Correcto, pero por ahora no se si lo volveria a comprar.

Luis Cabrera — Rosario

⭐ ⭐ ⭐ ⭐ ½ (4.9)

Muy buena experiencia general, repetiría sin problema.

Carolina Funes — Mendoza

⭐ ⭐ ⭐ ⭐ ⭐ (5.0)

La calidad es alta, se nota que buscan algo distinto.

Jorge Rojas — Córdoba

⭐ ⭐ ⭐ ⭐ (4.0)

Muy bien en general, una caja no me convenció tanto pero el resto bien.

Hugo Quiroga — Buenos Aires

⭐ ⭐ ⭐ ⭐ ½ (4.8)

Muy recomendable, distinto a lo habitual.

Daniela Paz — Mendoza

⭐ ⭐ ⭐ ⭐ ⭐ (5.0)

Todo impecable, muy bien armado el concepto.

Roberto Luna — Rosario

⭐ (1.0)

Tuve un problema con un envio y no fue buena la experiencia.

Miguel Torres — Buenos Aires

⭐ ⭐ ⭐ ⭐ ½ (4.9)

Muy buena experiencia general, se nota el nivel que quieren dar.

Silvina Godoy — Mendoza

⭐ ⭐ ⭐ ⭐ ⭐ (5.0)

Excelente todo, muy buen nivel en vinos y presentación.

Emiliano Salas — Córdoba